GLOW肉部、最近の活動

こんにちは! 冷たい雨が降っていますが、みなさんどうお過ごしですか? GLOW編集部は天気予報に一喜一憂しながら、撮影週を迎えました。

さて、本日は久しぶりに肉部の活動を。

まずは、編集KとスタイリストYさんと訪れた神田の『BISTRO BROOK KITCHEN』。ブルックリンをイメージした店内で、旨みがつまった熟成肉をいただけます。

ジャーーーーン! これは40日間熟成した牛タン。牛タンの熟成肉ってとっても珍しいんですよ。

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臭みもなく、とろけるような味わいに舌鼓!! たいへんおいしゅうございました。

 

続いて、最近わたくしハマっております渋谷の『焚火屋』。ここでは肉のヒマラヤこと、約800gの肉塊をいただけます。

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この日は遅い時間ということもあって、ハーフサイズを。炭火で焼いたら、お店の人が薄くスライスしてくれます。それがこちら♡

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表面を軽く炙ったら、わさびかポン酢でいただきます。脂身が少ない赤身のお肉なので、これだけ食べても翌日全くもたれません。パワーをチャージ完了!

 

さて、明日はいよいよ4月号の発売です!!

表紙は我らがミューズのYOUさん! そして巻頭特集は、『大人のイメチェン大作戦!』

素敵な女性って、年齢や時代とともに少しずつ変化しているもの。それは服だったり、髪型だったり、内面だったり・・・

この春は、「あれ?なんか変わったね!」と言わせちゃいましょう♡♡

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編集:吉田(彰)

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